佛教的这些教义、戒规,在转变江南民风中起到难以估量的作用。提倡“五戒”与“十善”曾被刘宋司空何尚之称为“坐致太平者”的最佳统治手段。
除此之外,以吴中七郡为中心的江南吴地,由于地处六朝辖区的腹心地带,有一个较为长期的安定和平环境,也使当地民风易于疲软。梁末徐陵曾讲:“昔我平世,天下乂安,人不识于干戈,时无闻于桴鼓。故得凶人侯景,济我横江,天步中危,实由忘战。”[36]即是最好的说明。
第二节 日常生活中的汉俗与胡风
饮食、服饰等物质消费,是人们维持日常生活所必不可少的内容。魏晋南北朝时期,由于地域不同、民族成分的区别,这些日常消费生活呈现多样化的特征。随着时间的变化,地区间的交流,特别是民族间的冲突和融合,社会生活中胡汉文化杂糅的色彩越来越浓厚。
一、面食、菜肴及茶与酒
饮食,是人类生存和改造身体素质的首要物质基础,也是社会存在和发展的前提。由于汉族人居住区农业素来发达,因此农产品也就成为汉人的主食。魏晋南北朝时期,汉人在食用“五谷”的过程中,随着社会的发展,加工方式、食用方式不断进步。除主食外,这一时期的菜肴也别具特色,无论主料、调料和烹调术都比前代内容丰富得多。在饮品中,酒和茶是比较有代表性的。这一时期由于民族交流非常频繁,整个饮食生活带有浓厚的胡汉融合的风格。
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