适合人群 女性
佛手瓜猪蹄汤
专家点评益气补血
材料 佛手瓜100克,老鸡200克,猪蹄200克,鸡爪6只,鸡汤500克,火腿10克
调料 姜片5克,盐、味精、胡椒、糖各适量
做法 1、将老鸡切块,猪蹄洗净,切块;佛手瓜洗净,切片。2、锅中水烧开,放入老鸡、猪蹄汆烫,捞出沥水后放入炖盅。3、加入其余材料和姜片,用小火炖3小时至熟,加调味料即可。
适合人群 男性
莲藕排骨汤
专家点评滋益精血
材料 莲藕350克,排骨250克
调料 盐6克,味精5克,鸡精5克
做法 1、莲藕洗净,切块;排骨洗净,切块。2、排骨入沸水中汆透。3、瓦罐中加入高汤、莲藕、排骨,用锡纸封口,放入煨缸,用小火煨制8小时,调入盐、味精、鸡精即可。
适合人群 男性
黄芪猪蹄汤
专家点评行气活血
材料 猪蹄1只,黄芪50克,黑枣5颗
调料 盐5克,味精3克
做法 1、猪蹄洗净,切块,放入滚水中大火煮10分钟,取出洗净。2、黄芪剪丝洗净;黑枣洗净。3、把材料放入清水锅内,大火煮滚后改小火煲3小时,加调味料即可。
适合人群 儿童
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