我的女儿是花儿国语剧情介绍:“等明日再做的豆腐,就可以拉过去给赵叔瞧瞧了,我可不是空口白牙就许下保证的!”
李阿姨几口喝完豆腐脑,将碗筷收拾去洗了:
“剩下的没做完的豆腐脑,也能用盒子装了边走边买,上次我买的豆腐还八分钱一斤呢!可不便宜!”
苏吟心中有了数,开始算计价格:
“那我老豆腐和嫩豆腐都卖九分钱一斤,今天的豆腐脑不要钱,买一块豆腐可以赠送一碗,等下次的时候,豆腐脑就三分钱一碗。”
李阿姨认真道:
“多一分钱,就出现在这个口感里,有的人卤水豆腐卤水的味道太重,反而让人觉得不好吃,听说西南有道名菜,叫麻婆豆腐,这豆腐就得嫩豆腐做才好吃!麻辣鲜香才入味呢”
这话确实不假!
麻婆豆腐重在椒麻辣,老豆腐更适合煎,不适合做麻婆豆腐这样菜系,不容易入味,还容易过火候煮烂,到时候就是豆渣一样的口感。
三人商议了一番,今日这豆腐做出来,天气热也放不久,自然还得拿出去卖,否则一家人吃不完,岂不是糟蹋了?
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