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切，就是用刀切菜；墩是木墩和菜墩的意思，说白了就是在菜墩上切菜的人。
是后厨里负责打下手的一个工种，主要是负责切菜配菜的。
这些日子齐思思天天来，早就和后厨的人混熟了。
“小王，咱们天天在后厨一块切菜的，你今儿还不认识我了啊？”齐思思好笑着打趣。
小王也笑呵呵地回应：“这哪能一样啊，今儿换了一身衣裳，漂亮的跟仙女一样，我都不敢多看，就没认出来了。”
“那是，嫂子今儿穿的真气派，一点不比城里的姑娘差嘞！”黑猫大声吹捧。
齐思思点了他一下，“小声点，别让人笑话了。”
小王望着那一个个小巧的金鱼，问道：“齐同志，你今儿做的是馄饨？”
“对，也叫云吞。”
她寻思，可能是因为小王是北方人，所以喊这云吞叫馄饨。
虽然两者在不同地方各有叫法，做法也有差异，实际上两者是差不多的东西。