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于是，林宝茹干脆去拔了几根墙角底下胡乱长着的小葱，洗干净以后切成碎末放进碗里。
她一边拾掇小葱，一边想到，等开春能种菜了，一定要同娘亲商量着那这片地儿开出来圈做菜地。好端端的地方，这么胡乱的种着些小葱韭菜的，实在浪费。
若是可以的话，房子外头的前后墙角里，也能移两颗桃树梨子树的，最起码夏天了也能让几个小的吃个稀罕。再有田里，等麦收完了以后，还得劝着王氏把田地包出去，也省的日后她那般瘦弱的人还没日没夜的惦记着地里的农活。
林宝茹心里盘算着这些事儿，可手上切辣椒末的动作却丝毫没有慢下来。等到一案板的一把干辣椒被她连切带按的弄成了小块状，才被她小心收进了碗里。
炸辣椒油这事儿，对于前世喜欢看某手小视频，还专门关注过几个美食主播的她来说，还真是小菜一碟。
其实炸辣椒油，最怕的就是把辣椒炸糊了。一旦糊了，那油便是再好，也会发苦。所以等她把辣椒粉收进碗里后，就进屋去稍稍倒了一点白酒进去搅拌了几下，待到辣椒粉全都沾上了酒后，她才倒了些菜籽油进锅里烧起来。
灶膛里的火有些旺，不过片刻，那菜籽油就冒了热气。林宝茹不敢耽搁，赶紧丢了些八角茴香跟小葱进去炸，滚烫的热油瞬间就烹出了香味。
闻着那油里炸的冒泡的料子出了香味，她才用勺子分了三次舀着热油浇进辣椒末里。刺啦刺啦的几声，白气儿就冒了出来，整个院子都飘着一股子又香又辣的味道。