反复两次后,五香酱牛肉已经熟透了,再调入酱油上色。
撒入盐巴后熄灭灶里的火,只留着火炭焖着。
锅里的酱料水还有一半,就留着牛肉在里面浸泡入味。
到此时,五香酱牛肉已经制作了一个半时辰了。
上午的生意都是凌虚兄弟俩招呼的。
木锦都没出面。
敬四公公在堂前喝酒吃卤味,不知多惬意,说实在的,他都舍不得回客栈了……
鲜香滑嫩的五香酱牛肉出锅的时候,也已经到了吃午食的时候了。
木锦已经提前煮了大米饭。
中间又让凌虚去菜场买了豆腐和一些干菜。
早上还留了些肥些的猪肉。
木锦将猪肉的肉皮先在加入的铁锅里烫了一下除腥,再切了这肥多瘦少的猪肉炖了一锅干菜。
再又烧了一道红烧豆腐,切了小香葱做点缀,豆腐嫩的颤巍巍的,点缀着翠绿的香葱碎,看起来就十分有食欲。
木锦依然请了敬四公公一道吃午食。
敬四公公原本是不打算再蹭一家小姑娘一餐饭食的。
可那大汤碗装的肉炖干菜和那红烧豆腐一端上桌,他的腿就迈不动道了。
便笑眯眯的道:“那老奴恭敬不如从命了!”
木锦见他一口一个老奴,本想提醒一下,又觉得太刻意了,便也罢了。
他是赵景逸的奴才已经习惯了这样的称呼了。
那些大户人家的仆从也多有自称老奴,奴才的,也算不得太特殊。
且,凌虚三兄妹都已经看出来赵景逸不是一般人了,敬四公公再怎么在他们面前注意,也没什么必要。
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