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但是那油炸豆腐干却是可以做很多菜的，所以百味斋可以从张叔家购买油炸豆腐干，这样互惠互利帮了张叔也帮了百味斋，赵铁强站在旁边不解的问道：“三嫂，直接让张叔每天送豆腐到百味斋，这样不更省事儿吗，而且张叔还能挣了钱！“
“铁强，这挣钱得有手艺也得有自己的门路，手艺可以别人教给你，但是这门路还是得靠自己琢磨，自己去尝试，这样才能积攒更多的人脉，积攒更多的经验，你可明白？”
“哦，三嫂是说着手艺你可以教给张叔，但是这做生意的门路还得靠他们自己去尝试，这样他们才会越来越有经验，这样即使哪天嫂子不在身边帮忙，他们也可以学会应对！”
“这两天怎么样，人多吗，宋掌柜可有稍信来？”
“宋掌柜稍信来说过几天可能会回来一段时间，其他也没有什么了，就是最近天气渐冷，这饭菜上来也是很快便凉了，客人们点的菜多了总觉得的匆匆忙忙的，吃完便匆匆走了，显得这酒楼里没有平常那么热闹了！”