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其实，健康早餐是很简单的，你只要做到：
（1）起床后20～30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
（2）营养搭配的基本原则是，主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。
（3）早餐所供给的热量要占全天热量的30%，主要就靠主食，因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包，粥等。早餐还要有一定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐。
（4）维生素C这一点最易被人所忽视，最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
（5）如果实在没时间，你只要准备好一杯牛奶、一片面包、一个苹果，在上班途中边走边吃。
另外，白领女性还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。两餐之间的间隔一般以4～5小时为宜。如果两餐间隔时间太长，容易感到饥饿，以致影响耐久力和工作效率；相反，两餐间隔时间太短，消化器官得不到适当休息，不容易恢复功能，又会影响食欲和消化。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。
另外，需要提醒的是，白领女性参加陪酒的应酬机会较多，尤其注意饮食营养方面的问题，在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是必要的，但要适量，不可多饮。
总之，白领女性应多注意营养和膳食平衡，使自己的体形更优美，头脑更清醒，思考更敏捷。