竹屋内的木桌上摆满了美味膳食,木桌的最边上是生煎馒头,生煎馒头的外皮很薄,外皮里面包裹着上好的肉皮冻,外皮上面撒着芝麻和香葱,生煎馒头的底部被麻油煎的焦黄剔透,看起来让人非常有食欲。
生煎馒头旁边是鲜肉月饼,鲜肉月饼看起来金黄油润,吃起来应该是皮层酥松,鲜肉月饼的馅料里有腊肉、虾仁、松子仁、香葱等等,虽然离中秋佳节还很遥远,但是简叔想到自家公子将近一年没吃到过他做的饭了,因此特意做了几块鲜肉月饼。
鲜肉月饼的旁边是一碗枫镇大面,枫镇大面香味独特,带有一股浓浓地酒香气,因为简叔在做这碗面汤的时候,除了放了一些肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。
枫镇大面是李清玹这位简叔的拿手厨艺,这碗枫镇大面里面的浇头是一块焖肉,他这位简叔做焖肉的方法与众不同,这块焖肉的颜色是白色的,因为他这位简叔在焖肉的时候,从来不放豆酱,纯粹靠盐调味。
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