冬天的时候,人体气机慢慢开始外散,到夏天的时候,所有的阳气已经外散到了末梢,就会出汗。由于夏天阳气到了末梢,人体内部就形成了一个寒的格局,就是我们的五脏六腑里面是寒虚的,是阴的格局,所以夏天的时候要吃点热的东西。但是很多人在夏天觉得热,就会喝很多的冷饮,其实这是非常错误的。喜欢喝冷饮实际上是胃里有胃寒,热就会出来攻这个寒,所以就会形成一种燥热,而这个时候越喝冷饮就会越渴,喝一点温水反而更好。在古代,夏天不主张吃肉,即使吃也要剁得特别的碎。冬天吃萝卜的道理跟夏天吃姜的道理正好相反,吃萝卜就是用这种比较清凉通气的东西,把内热的局面稍微的通调一下,达到阴阳平衡,这是中医养生学的基本原则。
2.正月葱、二月韭
《本草纲目》中说“正月葱,二月韭”。为什么正月里要吃葱,二月要吃韭菜呢?
这要从春季的气候特征和葱、韭菜的功效来讲。《本草纲目》里说,大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。春天是万物复苏的季节,各种害虫细菌也跟着活跃起来,而身体此时处在阳气刚要生发之际,抵抗力较弱,稍不留神就会感冒生病,而大葱有杀菌、发汗的作用,切上数段葱白,加上几片姜片,以水熬成汤汁服用,再穿上保暖的衣物或是加盖棉被,就可以让身体发汗,达到祛寒散热、治疗伤风感冒的效果。
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