其实,爷爷干的事就挺好。他专门给小饭摊儿、小饭馆儿送鸡蛋。每天一大早,爷爷早早拉了几大木箱鸡蛋,在镇上转一个大圈。烧饼摊和煎饼摊争着抢着把小个儿的鸡蛋都留下了,因为他们卖鸡蛋是论个儿数的。因此,这样的饭摊都一个一个地上手挑,专挑小个儿的鸡蛋。趁着人家挑鸡蛋的空当,爷爷吃两个烧饼夹肉,一碗热腾腾的老豆腐。他一边吃,一边扭头看着挑鸡蛋的人,一个劲儿地提醒人家:“看着啊,别给碰坏喽。”人家就说:“放心吧,碰坏了算我的。”
一开始,爷爷很反感人家扒拉来扒拉去地挑挑拣拣,说:“哪个不是鸡蛋味儿?你告诉我。”但是后来,他就接受了这个现实。道理还是卖烧饼的刘大辫儿给他说透的。
刘大辫儿的饭摊儿就是爷爷经常吃的烧饼摊。主人那条又长又粗的大辫子,总是辫好之后往身后一垂,又拿围裙带子一拢,美丽大方还不碍手碍脚。她手拿一大一小两个鸡蛋,对爷爷说:“大爷你看,这两个都是鸡蛋,一样的味儿;可是这大个儿的八个就一斤。小个儿的呢,十二个一斤。一斤就差四个。我们卖煎饼,一个煎饼放一个鸡蛋,一斤小个儿的鸡蛋就多卖出四个鸡蛋的钱。您算算,一个饭摊哪天不卖十来斤鸡蛋?一年下来,可不是个小数儿啊!”
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