“你们……”
秦长青一捂胸口,要多心塞有多心塞,“吃啥,你们说?”
“很好!”李世民满意的点点头,“长青啊,你的路远走越宽了!这样吧,你家里有什么朕没吃过的东西,全都做好端上了,朕三人今天在你这里吃完饭了!”
“没吃过的?”秦长青挠挠头,“那就春饼吧。”
“春饼是何物?”李世民问。
“说了你也不知道……不是……”秦长青急忙改口,“正巧暖棚里面有了韭菜和新生的土豆,土豆丝炒韭菜,用春饼一卷,那小味儿挠一下就上来了……”
“你说的可是春盘?”李世民一皱眉,“朕不吃!换一样!”
“就你家的厨子,做出来的也敢叫春盘?”秦长青叹了一口气,“你还是尝尝我们家的春盘吧。”
最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为春盘。
关于春盘的记载,可见于周处《风土志》:“正无日俗人拜寿,上五辛盘。五辛者,所以发五脏气也。”这里的五辛盘即春盘。《四时宝镜》说“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”唐宋时,春盘已放在立春日出现。杜甫亦有“春日春盘细生菜”的诗句!
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