山东一位大叔，种植了一种十分奇特的果子。 这种果子虽然外表看上去五颜六色非常漂亮，但是一打开就会发现，里面包裹着浓稠的黑色果浆，让人直呼恶心。 但这位大叔却说，果子越恶心，他越赚钱。那么，这是究竟是什么果子？它到底有什么特别之处？ 图1 种怪果子的大叔名叫张孝昌，原本是当地一个小有名气的企业家。 虽然混迹商界多年，但他最大的爱好，却是种地，经常自己种植家用蔬菜。 2013年，张孝昌得知在浙江种植南方瓜蒌品种一亩地就能净赚3万元左右，他心里一动，决定进入瓜蒌行业。 张孝昌约束一番研究，认为种植瓜蒌确实可赚。 南方瓜蒌产量高，籽分子多，一袋瓜蒌籽可卖25元一斤，一亩地约可产出350多斤瓜篓，就可卖出8千多元。 张孝昌决定大举种植瓜蒌发财。为应对挑战，张孝昌做足了准备。 首先，他从浙江引进了千亩优质的吊瓜瓜蒌苗。这种个头小的瓜蒌，瓜皮绿色带斑，瓜瓤呈墨绿色。其次，他为种植做好了除草工作。 图2 出乎意料地，他养了近千只鹅，专门用来除草。张孝昌还为种植工程专门挖了2公里引水沟，引山泉溉灌。 多方准备过后，瓜蒌果实渐渐成熟。 张孝昌判断成熟时机的重要依据是果皮颜色。当果皮由绿变黄橙色时，瓜蒌籽就可采摘。 为加快籽上市，张孝昌和农民们一起摘下瓜篓晒制瓜蒌籽。 尽管前期准备艰辛，但眼看就要收获瓜蒌籽，营造庞大利润时，张孝昌还是兴奋不已，他已经成为了当地的“瓜蒌大王”。 可是这条路，张孝昌走的并不顺利、一开始。引进瓜蒌苗的成本高达数十万元，与其他农户激烈争夺好苗。 张孝昌为能得到优质苗种而四处奔波。其次，他种植瓜蒌却无法使用化学除草剂，否则会影响瓜蒌的优质性。 图3 他先后让成打猪羊鸡来刨草，但并不理想。 数千根杂草盘结挤满瓜蒌之间，晚几日不除还将影响收成。这简直是名副其实的两难困境。 一个月后，张孝昌最终找到了救星——上千只鹅。 这些鹅能像厨盐一样均匀覆盖在巨大的瓜蒌地上。鹅们拿出作战豁出去的精神，一粒一粒蹬起草皮扒光地摊。 拜鹅群所赐，瓜蒌地重获安宁。 更巧的是，每只鹅每日可给张孝昌赚上200元。最终，张孝昌养了1000多只鹅扑灭了杂草。 为尽早把瓜蒌籽上市销售，张孝昌与农民一同采摘瓜蒌。他们一个个把成熟的瓜蒌摘下，挑出完整饱满的瓜篓。 椭圆形的瓜篓边缘密布细锯齿，糯米色的瓜蒌籽紧紧包裹在黑褐色的荚壳中。摘完一篓瓜蒌后，张孝昌和农民们把瓜篓排在用木板搭建的日光架上晒制。 图4 把瓜篓晒个通透，荚壳自然开裂，青黑色的瓜蒌籽便会掉落下来。这些瓜蒌籽，就可上市销售卖高价。 随着日光不断晒干瓜蒌篓，大量瓜蒌籽滚落下来集中在日光架下。张孝昌的丰收终于在望，他辛辛苦苦种下的瓜蒌青睐他丰厚的收获。 虽然过程艰辛，但当他看到成堆的瓜蒌籽时，眼前仿佛已经看到了巨额利润。 瓜蒌果实逐渐成熟开花，但张孝昌并未感到欢欣。他错过了女儿诞生的重要时刻，每每看到丰收即将到来的景象，他还是会感到内疚与懊悔。 他的种瓜蒌之路充满考验，所获得的丰收背后是艰辛和牺牲。尽管如此，张孝昌仍不放弃，他的千百只鹅继续在地上奔波刨草，让瓜蒌能及时收成。 种瓜蒌这条路确实不易行，但张孝昌必须坚持。 图5 艰辛终于有了回报，张孝昌的瓜蒌逐渐结果。然而成熟的瓜蒌，需要3~4个月时间逐渐完成，不能一次性全部采摘。 瓜蒌结果的判定标准在于果皮颜色。初时果皮仍为绿色，还未完全成熟，只有当果皮由绿变为黄橙色时，里面的瓜蒌籽才达到最佳的成熟度。 只有完全成熟的瓜蒌籽，价值才最高。 张孝昌在2015年底取得了瓜蒌种植的第一次成功，当年他收获了三十多万斤瓜蒌，销售额达到了八百多万。 起初，张孝昌尝试种植了两种不同的瓜蒌品种，分别是俗称吊瓜的瓜蒌和大个头瓜蒌。吊瓜这种瓜蒌，长得像是烂掉的瓜子，主要靠卖瓜子来赚钱。 图6 而大个头瓜蒌则有一个特殊之处，尽管它在没有成熟时呈深绿色，瓜瓤呈浅黄色。但当它成熟后，瓜皮会变成黄色，瓜瓤也会变软。 张孝昌当时在800亩土地上种植了吊瓜瓜蒌，而大个头瓜蒌则只种植了200亩。随后，张孝昌发现了一个让自己的利润翻倍的秘诀，那就是将重心放在大个头瓜蒌上。 这种瓜蒌的每个部位都有利用价值，除了可以收获瓜子外，还可以将晒干的瓜皮卖出去。晒干后的大个头瓜蒌皮可以作为中药材使用，每斤售价可达15元左右。 通过出售干瓜皮，一亩地的收入可以增加四千多元。如此一来，张孝昌发现了瓜蒌种植的巨大潜力，这使得他的利润得到了显著提高。 图7 在2016年，张孝昌意识到了调整种植结构的重要性，于是决定将更多的精力投入到大个头瓜蒌的种植上。 他将种植面积，从原本的200亩扩展到了800多亩。这一改变带来了显著的效果，张孝昌的收入翻了几番。 与此同时，他发现卖瓜蒌子和干瓜蒌皮的利润非常可观，一亩地的纯收入可以达到八千多元。 这意味着，张孝昌的瓜蒌种植业务已经有了稳定的收入来源。然而，他并没有停下脚步，而是继续寻求进一步提高瓜蒌产业的利润。 在这个过程中，张孝昌意识到，他可以通过调整种植结构和改进种植技术来提高瓜蒌产量和品质。 他开始学习和研究更多关于瓜蒌种植的知识，努力提高自己的种植水平。这样一来，张孝昌不仅为自己创造了更高的经济收益，也为当地瓜蒌产业的发展做出了贡献。 图8 在张孝昌的带领下，瓜蒌种植已经成为了当地农民的一项重要收入来源。 通过调整种植结构，张孝昌成功地实现了高产高效，也让更多的人看到了瓜蒌产业的巨大发展潜力。 在寻求进一步提高利润的过程中，张孝昌发现了成品瓜篓子的市场价值。他注意到，制作成品瓜篓子，可以将利润提高到更高水平。 因此，张孝昌决心将生产瓜篓子纳入自己的瓜蒌产业计划，以期实现每亩地收益上万元的目标。 为了实现这一目标，张孝昌开始筹备自家的瓜篓子加工生产线。在2016年年底，他着手搜集有关瓜篓子加工的相关信息，学习瓜篓子制作的技巧和工艺。 经过认真研究和实践，张孝昌逐渐掌握了瓜篓子制作的要领，准备投入生产。 图9 制作瓜篓子的过程，包括将瓜蒌晒干、去皮、清理、编织和成型等步骤。 每一个环节都需要精细的操作和技巧，而且在整个过程中，张孝昌始终注重瓜篓子的质量和美观度。他深知，只有制作出高品质的瓜篓子，才能在市场中脱颖而出，赢得消费者的青睐。 通过自己加工瓜篓子，张孝昌成功地提高了瓜蒌产业的附加值，使得每亩地的收入得到了显著提升。 这一创新举措不仅证明了他的眼光独到，还为当地瓜蒌产业的发展提供了新的契机。在张孝昌成功提高瓜蒌产业附加值的过程中，他并没有满足于现状。他意识到，为了实现可持续发展，他需要将瓜蒌产业的规模不断扩大。 因此，他决定设立瓜蒌种植专业合作社，带动更多的农民加入瓜蒌种植行业，共享瓜蒌产业的发展红利。 图10 其实早在2017年，张孝昌就成立了合作社，并积极向周边农民宣传瓜蒌种植的益处。 通过合作社的平台，他与当地农民分享了自己的种植经验和技术，帮助他们提高瓜蒌产量和品质。 此外，张孝昌还组织了瓜蒌种植培训班，专门针对农民的需求，教授瓜蒌种植、管理和病虫害防治等方面的知识。 随着合作社的建立，越来越多的农民加入到瓜蒌种植行业。这不仅提高了他们的收入，还促进了当地经济的发展。 张孝昌的瓜蒌产业已经从单一的种植扩展到了加工、销售和培训等多个环节，形成了一个完整的产业链。 这使得瓜蒌产业的发展具有了更强的竞争力，为未来的持续发展奠定了坚实的基础。 图11 在这个过程中，张孝昌敏锐地把握住了瓜蒌产业的发展机遇，勇敢地拓展了新的市场领域，并成功年入千万。 他的成功故事不仅为当地农民带来了希望，还激励着更多的人投身到瓜蒌产业的发展中，一起共创绿色、环保、可持续的美好未来。
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