维生素C含量高的蔬菜、水果:含量最高为鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。其次为青椒、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜等。
另外,铁锅炒菜也是增加菜肴中铁含量的好方法。还有不要在饭后喝茶,因为茶叶中的鞣酸可妨碍铁的吸收,更不要喝浓茶。
服用铁剂
服用铁剂的作用:铁剂是治疗缺铁性贫血的特效药,一般服用铁剂10天左右,贫血症状就会开始逐渐减轻,连续服用2~3个月,贫血可得到纠正。
常用的口服药:硫酸亚铁,每次口服0.3~0.6克,每日3次,也可服用10%枸橼酸铁胺10毫克,每日3次,或葡萄糖酸亚铁,右旋糖酐铁等。
如何服用效果最好:服用铁剂同时加服10%稀盐酸10毫升,或维生素C100毫克,有利于铁吸收。
服药要坚持:服药不可间断,贫血被纠正后还应继续服药1~2个月,但此时每天服药1次即可。
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